Type de recette : Dessert
8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
personnes
gr Huile d'olive
gr Sucre blanc
Citron
Oeuf
gr Crème entière liquide
gr Farine
gr Amande en poudre
cl Levure chimique
pincée Sel fleur
Recette
Fouetter les oeufs, le sucre et le zeste
Ajoutez la farine, levure, sel et poudre d’amande et mélanger au fouet
Ajoutez la crème liquide et le jus de citron, mélangez
Ajoutez l’huile d’olive
Enfournez à 160°C pour 40-45 minutes
Astuce : Imbibez le cake encore chaud avec un sirop fait avec 50 g de sucre et 120 g d’eau et 30 g de jus de citron Pour le glaçage : mettez 4 cuil. à soupe de jus de citron dans un bol, et ajoutez le sucre glace tamisé progressivement jusqu'à obtention de la consistance souhaitée (plus ce sera liquide, plus le glacage laissera voir le gâteau en dessous, plus ce sera épais, plus vous aurez un rendu "blanc opaque" mais sucré :)
invité
